TASTY FAJITAS
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Unsere mexikanische Krokette!
Köstliche Jalapeño, gefüllt mit cremigem Ricotta-Käse und serviert mit unserer hausgemachten Cheddar-Sauce.
5-Käse-Quesadilla (Emmentaler, Edamer, Gouda, Red Cheddar und Mozarella)
Geräucherte Quesadilla (5 Käsesorten + geräucherter Schafskäse)
Weizentortilla 25cm
*Hergestellt mit Käse aus der Region Cameros (Rioja).
Köstliche Hähnchen-Fajita aus marinierten Hähnchenschenkeln ohne Knochen nach rein mexikanischer Art und frischem sautiertem Gemüse aus dem Garten von Rioja, gewürzt mit Kräutern und verschiedenen Käsesorten. Im Ofen zubereitet und mit Käse überbacken.
Möglichkeit, glutenfrei zu machen für 4,9€ (+0,40ct)
Ein echter Taco aus Rioja, den wir als Hommage an den klassischen "Cojonudo" kreiert haben.
Hergestellt mit Zutaten aus unserem Land: Riojanisches Hackfleisch, Wachteleier und Tricio-Chili auf einem Mais-Omelett. Spektakulär!
Die perfekte Verschmelzung zwischen dem klassischen Smashed Burger und dem mexikanischen Taco ergibt diese neue Art von Viral Taco. Hergestellt aus erstklassigem Rindfleisch, Käse, Salat und zwei Optionen, um Ihren Taco zu vervollständigen: einfach (Gurken-Relish und frischer Schnittlauch) und hausgemachte Burger-Sauce oder würzig (pochierte Zwiebel und Jalapenos) und hausgemachte Chipotle-Sauce. Du entscheidest!
Ein echter pazifischer Klassiker direkt aus Sinaloa.
Maistortilla gefüllt mit saftigen Garnelen, die mit einer cremigen Mischung aus geschmolzenem Käse, grünem Paprika, frischen Tomaten und karamellisierten Zwiebeln angebraten werden. Serviert mit Limette und Salsa verde.
Jeder Bissen bietet eine Explosion von Geschmack und Textur.
Authentische Tacos al pastor aus ausgewähltem Schweinekopf (D.O Rioja), mariniert nach traditioneller mexikanischer Art mit Zwiebeln, Ananas und Koriander; präsentiert mit gegrillter Ananas und frischer Limette zum Auspressen und begleitet von unserer neuen mexikanischen Salsa mit gegrillter Ananas.
Eine Geschmacksexplosion im Mund mit jedem Bissen!
Cochinita Pibil Tacos mit gespicktem magerem Schweinefleisch, eingelegten roten Zwiebeln und Tomatenwürfeln mit Koriander. Serviert mit Limette und Haussaucen. Sehr lecker!
Burrito aus Rindfleisch mit sautiertem Gemüse, Salat, Bohnen mit Fleisch und Chipotle-Sauce. Serviert mit unseren hausgemachten Saucen: Salsa Roja und Salsa Verde.
Mexiko pur! 🇲🇽
Genießen Sie die besten Nachos der Region! Hausgemachte, täglich frisch zubereitete Mais-Totopos, serviert mit unserer Rioja-Enchilada*, gekrönt von unseren mexikanischen Cheddar- und Guacamole-Emulsionssaucen, begleitet von traditionellem Pico de Gallo und unserer hausgemachten Limetten- und Jalapeño-Sauerrahmcreme - ein Snack, den es nicht gibt.🤤
*Schwarze Bohnen aus dem Ausland, gekocht nach Rioja-Art und gebratenes Premium-Rindfleisch.
Sind Sie hungrig? XXL-Rindfleisch-Burrito mit sautiertem Gemüse und unserer Rioja-Enchilada* in einer extra großen Weizentortilla mit gegrilltem Käse, garniert mit mexikanischer grüner Soße und Cheddar. Dazu gibt es unsere eingelegte Frühlingszwiebel. Deftig und brutal!
